Les abeilles et le café : une opportunité de croissance de 5 milliards d’euros pour l’Arabica au Brésil
Le monde du café est en pleine tourmente avec la sécheresse qui a eu au Brésil. Dans le Minas Gerais il n’a pas eu de pluie pendant 170 jours entre avril et octobre. Mais le mois d’octobre a été très pluvieux.
Ici, nous devons vous parler d’une étude pionnière menée par Embrapa Meio Ambiente (SP) et Syngenta Crop Protection au Brésil a révélé les impacts économiques considérables de l’introduction de colonies d’abeilles dans les plantations de café de São Paulo et du Minas Gerais. Les chercheurs se penchent sur l’effet des colonies d’abeilles gérées sur la productivité, la qualité et la valeur marchande de l’Arabica, démontrant que cette technique de pollinisation assistée pourrait générer des revenus supplémentaires de 5 milliards de dollars par an. En effet, la pollinisation contrôlée a permis d’augmenter les rendements de 16,5 %, de 32,5 à 37,9 sacs par hectares.
Il faut savoir qu’une étude similaire a été faite sur la vanille et lisez cet article sur les animaux qui fécondent la vanille.
Des grains de meilleure qualité et des plantations en meilleur santé
Les abeilles vont tout simplement augmenter la productivité des plantations de café mais aussi la qualité des grains de café.
L’évaluation sensorielle de la boisson a gagné 2,4 points, ce qui a permis de reclasser certains grains en café de spécialité, un segment à valeur ajoutée.
Vous passez d’un café gourmet à spécial.
Cette augmentation de la qualité a fait grimper le prix des sacs de 13,15 %, soit une hausse de 25,40 USD par sac. Ces résultats mettent en évidence le potentiel économique de l’intégration.
Arnaud nous explique que vous voyez ici pourquoi il faut préserver la biodiversité et nous vous conseillons son article sur les abeilles des agents pollinisateurs.
Acheter des épices et vanilles au Comptoir de Toamasina
Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste français dans l’achat de vanille et de saveurs du monde. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le coupon de réduction var, je clique sur vanille de Madagascar.
Code promo Comptoir de Toamasina
Arnaud Sion dans une plantation de café dans le Minas Gerais
Une avancée inédite pour l’agriculture durable
L’étude, réalisée entre 2021 et 2023, a analysé l’impact des abeilles africanisées (Apis mellifera) dans les fermes des deux régions principales de production d’Arabica. Attention l’abeille africanisées est plus agressives que l’abeille européenne.
Contrairement aux recherches antérieures qui se limitaient aux pollinisateurs sauvages, cette expérience a introduit des ruches dans les plantations, mesurant précisément les gains de productivité.
Le protocole a comparé des zones avec pollinisation assistée à des zones ne bénéficie que de la pollinisation naturelle, confirmant que les abeilles introduites optimisent à la fois la quantité et la qualité de la récolte.
Des abeilles robustes face aux pesticides
Un volet de l’étude a examiné la résilience des colonies d’abeilles indigènes face au thiaméthoxame, un système insecticide largement utilisé. Des collaborations avec Esalq/USP, AgroBee, l’Université fédérale du Rio Grande do Sul (UFRGS), Natural England, et Eurofins ont permis de suivre des indicateurs de santé des abeilles, tels que la production de couvain et l’activité de recherche de nourriture.
Malgré la présence de résidus de pesticides, les effets négatifs sur les ruches ont été limités, démontrant que l’utilisation encadrée des pesticides peut coexister avec la pollinisation assistée, si les recommandations techniques sont respectées.
Vous voyez qu’une agriculture différente éco-responsable est possible.
Vers une agriculture plus résiliente et durable
Dans l’étude Cristiano Menezes chercheur à l’Embrapa, va expliquer que la gestion des abeilles pourrait transformer le secteur du café tout en promouvant une agriculture plus efficace et écologique.
Si cette technologie était adoptée à grande échelle, la production annuelle de café au Brésil pourrait bondir de 16,5 %, ajoutant 6,5 millions de sacs à la récolte de 2024. Cela porterait la production nationale à 46,1 millions de sacs, avec une hausse de la valeur marchande de 13,15 %, atteignant 20 milliards d’euros.
II faut savoir qu’il aura un nouveau produit qui sera vendu, le miel de café.
Une solution face aux défis climatiques
Il faut savoir que la pollinisation assistée s’est avérée efficace, avec une hausse de la productivité de 17 %, de 110 à 128 sacs par hectare, avec un gain de 5 000 euros par hectare. La qualité du café a également progressé, avec un score amélioré de 82 points.
Cette technique est une stratégie du durable contre les aléas climatiques et surtout les sécheresses. Ici, les abeilles vont permettre de maintenir la quantité de café en vente.
Un avenir prometteur pour l’apiculture et la culture du café
L’étude estime qu’environ 6 millions de ruches d’abeilles africanisées seraient nécessaires pour couvrir les plantations d’Arabica du Brésil, offrant une opportunité d’expansion pour le secteur apicole.
Il faut savoir que cette synergie entre agriculture et apiculture incarne l’avenir de l’agriculture durable au Brésil et partout dans le monde pour n’importe quelle épice.
La pollinisation assistée, au-delà de ses avantages économiques, favorise la biodiversité et renforce l’équilibre des écosystèmes.
Cette pratique peut transformer le secteur agricole en apportant des bénéfices environnementaux, économiques et sociaux durables. Ces innovations redéfinissent les frontières de l’agriculture, démontrant que la nature et la technologie peuvent collaborer pour un avenir meilleur.
On le constate déjà aujourd’hui avec la pollinisation par des abeilles dans les plantations d’açai.
